ラーメン屋

渋谷のラーメン屋は結婚したばかりの頃から通い始めて、月に数回は食べていました。当時はかなり混んでいて、人気店でした。

数年振りに行ってみると、夜8時だったのにもかかわらずお客は2人。味は以前と変わらず美味しかったです。何故こんなに寂れてしまったのか、排骨担々麺を食べながら考えました。

(1) お店の味は変わらなくても、世間の嗜好が変わっていく。

(2) お店の周りには相変わらず人が多いけれども、実は刻一刻と人が変わっていくので、固定客が付かない。

(3) 日本人は流行に翻弄されやすいので、人気の別の店に流れてしまう。

がんばって1日でも長く店を続けてもらいたいです。

写真はフランス、アヌシーの骨董市を眺める人。Canon EOS5D MarkIIで撮影。