手抜きうどん

最近うどんを打っています。
と云っても、ただ小麦粉を塩水でこねて切って茹でるだけです。魚柄仁之助さんという料理研究家が勧める「手抜きうどん」という作り方です。強力粉だろうが薄力粉だろうが関係ありません。

いま気付いたのですが「手抜きうどん」って「手打ちうどん」の駄洒落だったんですね。

ちなみに魚柄さんは酒が大好きで、「ウォッカ」と「ジン」にちなんでこの名前にしたそうです。駄洒落すきな人なのか...。

ベルン

先週の4連休ではスイスの首都ベルンへ行ってきました。

旧市街が世界遺産に登録されていて「ヨーロッパで一番美しい街」と呼ばれているベルンは、期待していた以上に印象的でした。
街のシンボルは12世紀の城壁を基礎にする時計塔。16世紀から動き続けているそうです。また駅から続くアーケードにも趣きがあって、ゆっくりウィンドウショッピングを楽しみました（丁度12時過ぎで昼休みで閉まっている店が多かったです）。

さて、写真がないのは簡単な理由。デジタルカメラを持って行くのを忘れたからです。

今度は早めに出発して1泊2日の小旅行で行ってみたい街でした。

コンピュータの引越

妻が使っていたiMacを子ども用にしたのでeMac→iMac→MacBookProとデータの移転作業がありました。最大の難関は妻のiMac。みんなで使っていたためにデータが100GBを超えており、僕のMacBookProに入りきりません。
結局外付けハードディスクに音楽と動画を移動したのですが、保存場所が変わったためにiTuneの付属データが反映されずマイレート（曲毎につける点数）が消えてしまいました。
全3,300曲...。アルバム写真や歌詞は残っていたものの、どうやってマイレートを復旧させよう...。今朝50曲ほど打込んだだけで嫌になってしまいました。

データの保存場所は細心の注意を払った方がいいです。

子ども部屋

今日2回目の更新です。

この四連休で子ども部屋を改造しました。ジュネーブに越してきてすぐに買った机が思ったより小さく本や荷物の置き場所に困っていたので、その横に本棚を作り付けました。真ん中は2人共有のiMacです。組立式なのでこれから様子を見ながら棚板を追加して行きます。

「帰ったら必ずカバンを片づけること」「寝る前には机の上はライトと鉛筆立て以外何もないようにすること」が子どもたちとの約束ですが、いつもまで続くことやら...。

一週遅れの誕生日プレゼント

先週はバタバタしてて買い損ねた誕生プレゼントを買ってもらいました。
23-inch Apple Cinema HD Display。

子どものeMacが調子が悪いので嫁さんが使っていたiMacを子ども部屋に置き、僕のMacBookProにCinema Displayを繋いで嫁さんの机に置くことにしました。
スゲーカッコいい！プロのワークステーションみたい！でも本当の目的は大きな画面でYouTubeのアニメを見ることだったりします...。

道楽のために頑張って稼がねば。

4連休は雨で始まり

今日はキリスト昇天祭という祝日です。キリストが復活してから40日後に神に召されたことから、イースターから40日後の木曜日を祝日にしています。
学校は金曜日も休みなので、私も年休をとり4連休となりました。初日の今日はハイキングに行く予定でしたが、朝から雨。日曜日に延期です。
明日はベルンに行く予定。

40

四十路です。

不惑

午前6時半起床。
午前7時半、Peugeot 307SWに長男・次男の自転車を載せレマン湖畔と公園でサイクリングをさせる。
午前10時半、妻・長女と公園で待合わせて近くのパン屋で遅めの朝食。
午後1時、昼食に雑煮を作りみんなで食べる。
午後2時、家族を連れてフランスにあるミニレース場に行き、長男・次男にカートをやらせる。
午後4時、次男・長女と風呂に入る。
午後4時半、ベランダでビールとつまみを頂く。
午後6時、GONTITIのCDをゆっくり聴く。
午後7時半、鶏の照焼きとCh. Lunch Bages 2003を頂き、食後に朝パン屋で買ったケーキを食べる。
そんな日曜日に40歳になりました。

母の日

明日は母の日。ひと足早く、嫁さんにプレゼントを買いました。
日本語補修校近くの蚤の市で売っていたドイツ・ヘルマン社製のテディ・ベアです。アンティークベアのようですが、売っていたオバちゃんと会話が成立せず詳しいことは判りません。

ブログやメールで「嫁」という語を書くと「家にいる女」という文字に見えて少し嫌な感じです。おそらく本当の字源は違うと思いますが(白川静の本で調べてみなくては)。
「奥さん」は「大奥」みたいでもっと違和感があります。「妻」は簪を頭に載せた女という意味で、お歯黒みたいに既婚の女性を象徴した文字だと何かで読んだことがあります。
うーん、嫁より妻の方がいいか...。

妻、毎日お疲れさまです。ん、やっぱりこれも変だ...。

杉玉

全力でボールを投げている長男です。

造り酒屋の玄関に飾ってある茶色のボール状のものを「杉玉」と云います。
毎年冬の初め頃、お客に新酒が出来たことを知らせるため杉の葉で作った飾りを店先に出したのが始まりで、「酒林」「久寿(くす)玉」とも呼ばれます。実は出来立ては青々としており、色が茶色になっていくのに従って「酒が美味しく熟成しています」という目印になるのだそうです。

なんとその杉玉を通信販売しているところがあります。
http://store.yahoo.co.jp/ewazakka/index.html
「技術の集大成＝直径1メートル玉、250,000円」。ひとついかがでしょうか。

便器の蝿

ミュンヘン空港でトイレに行った時、小便器の真ん中に蝿の絵が描いてありました。これがあると思わず蝿に向けて用をたすので、周りの汚れが減るらしいです。

確かそんな話をどこかで聞いたことがあったのですが、本物は初めて見ました。ちょっとしたシャレと工夫ですね。

琥珀色

写真は「One Piece」というマンガのフランス語版で、これも我が家で大人気。one-pieceと云う名前の宝を探す海賊の話です。

琥珀という宝石があります。木の樹脂が地中で固化して出来たもので、世界の生産の80〜95%がバルト海沿岸のカニングラードという街で取れるそうです。聞いた話では岸にゴロゴロ打ち上げられているとか...。

ちなみにカニングラードは哲学者カントが生涯を過ごした街としても有名です。
もう一つちなみにウイスキーを「琥珀色」と云ったりしますが、無色透明の蒸留酒があの色に変わるのも樽に含まれる樹脂が原因なので、琥珀と同じ成分と云えます。

コミックフェア

昨日はジュネーブで開催されていた「JAPAN MANGA FESTIVAL」に行ってきました。いや〜...引いたっ！

最近は本当に多くのコミックがフランス語に翻訳されています。人気があるは「Naruto」という忍者マンガで、うちの子どもたちにも大受けです。写真は「Naruto」のコスプレをしたスイス人御一行と我が娘です。

子どもの日

昨日は子どもの日。
それぞれ順風満帆とまでは行きませんが、元気に育っております。


子ども用のMacintosh(eMac)が壊れました。Finderがすぐフリーズします。メモリを交換しOSを全面書き換えしても直りません。ちょっと困った...。

エルミタージュ美術館

仕事が終わった後で、少しの時間だけエルミタージュ美術館に行くことが出来ました。

エルミタージュ美術館といえば、中学生だった1982年、ブリヂストン美術館で開催した「エルミタージュ美術館秘蔵レンブラント展」が忘れられません。

レンブラントはもとより、ダ・ヴィンチ、ファラエロ、ティチアーノ、ルーベンス、セザンヌ、マティス、ピカソなどなど、駆け足でしたが堪能することが出来ました。

ちなみに、入場料の他100ルーブル払うと作品を含む館内の写真撮影が自由なんだそうです（時間がないので今回はしませんでしたが）。

動かなければ鉄の箱

会社のPCが壊れました。しかも出張の前日に...。

「BIOSが読み込めない」とアラートが出て、それっきり。もしかしたら直るかもと期待してロシアに持ち込みましたが全然ダメ。保存していた会議用の資料も使えず、そのまま持ち帰ってきました。どうしよう...。

左の写真はエルミタージュ美術館の前の広場に集まっていた軍隊です。別にトラブルではなくパレードか何かだったようです。

セントピーターズバーグは雪

今日ロシアから帰ってきました。

なんと着いた日は吹雪いていました。横殴りの雪で着陸をやり直した位です。

ジュネーブが異常に暖かいので、なおビックリ。

ワラビ取り

以前冬のハイキングを案内してくれた登山家の方が、今度は春のハイキングを企画してくれました。

ジュネーブの後方に聳えるサレーブ山まで車で30分、ワラビ狩りと昼食を楽しみました。今年のワラビは例年より早めだそうですが、今回の場所は来週がベストタイミングとのこと。それでも枯れ草から少しだけ頭を出しているワラビを子供たちは大騒ぎしながら摘んでいました。

山頂で昼食を取ってから、子供たちはまたしばらく原っぱで遊び、昼過ぎに解散。少し遠回りして、もう初夏の様相のサレーブ山をドライブして帰ってきました。

明日からロシアに出張です。ロシアは初めてなのでデジカメを持って行きます（まあ仕事なので、空港とホテルと工場しか行きませんが）。

アンパンマンと三越

アンパンマンの作者やなせたかしは、その昔三越百貨店の宣伝部に勤務していた。
その頃に今の包装紙のデザインが導入され、やなせたかしが"mitsukoshi"という文字を書き入れた。

まあ実際に見るとどうってことない文字ですが。

コンクリート

砂利にセメントなどの糊を混ぜて固めたのがコンクリートです。セメントで結合させたのをセメントコンクリート、アスファルトで結合させたのをアスファルトコンクリートと呼びます。ちなみに砂利でなく砂だけを混ぜたのがモルタルです。

街を見回すと至るところコンクリートですよね。誰が発明したんだろうと調べてみたら、その歴史はローマ時代まで遡るそうです。火山灰と石灰、砕石と水を混ぜると強度が増すことが知られていて建造物などに使われていました。
初めてコンクリートに関する特許を取ったのはイギリスのAspdinという人で1824年のことです。インターネットで調べられたのはここまででAspdinが大金持ちになったという話は見つからなかったです。うーん、商才がなかったのかしらん。

写真は一時帰国の際に、以前通っていた幼稚園でお世話になった先生と撮った写真です。

ナビゲーション

ナビゲーションシステムを導入しました。

GPSでは世界的シェアを有するGARMINというメーカーが日本で車載ナビを発売したので、一時帰国した際に買ってきました。当然日本の地図しか登録されておらずオプションでヨーロッパ全域地図も購入。

なぜ日本で買ってきたかというと、「日本語で案内してくれるから」「日本に帰った時も使えるから」です。これで知らない街への長距離ドライブも安心、今までナビ係だった嫁さんとのケンカも減ります。
http://www.iiyo.net/products/nuvi360/index.htm

新居

嫁さんの両親が改築を機に2世帯住居(3世帯？)にしたので、2階が私たちの家ということになります。
まだ電機も水道もガスも通じていないので人が住むことはできませんが、子供たちは大喜び。

いつこの家に住むことになるのやら。

追）今日明日とドイツ出張です。ホワイトアスパラガス食べれるかな。

入園式

昨日の土曜日は、娘の日本語補修校入園式でした。

昨年から幼稚園年中クラスに通っていたのですが年中は水曜日だけ。この4月から土曜日のクラスに移ったので改めて「入園」ということになりました。

これで水曜日にインターナショナルスクールと補習校のダブルヘッダーがなくなるので、少し生活が楽なるかも。

キツツキの舌

キツツキの舌には骨がある。

キツツキの舌はとても長くて、突いて開けた小さな穴に舌を入れて虫を捕まえることが出来るという話は知っていましたが、舌の中に「舌骨」というのがあり、これにより自在に舌を動かすことができるそうです。
ちなみにこの長い舌はくちばしの中では緩衝材の役目を果たし、木を突いた衝撃が脳に伝わるのを和らげるそうです。

それにしても、「キツツキはどうして脳震盪にならないんだろう」とか疑問に持っている人が多いのには驚いた。

左の写真はスイスでなく一時帰国中の清里です。

仲見世と秋葉原と5番街

成田空港の第１ターミナルが新しくなりました。

そこの免税店街を"narita nakamise (成田仲見世)と云います。外人にとって一番有名な繁華街ということなのでしょうか？成田仲見世にある電器ショップは"FaSoLa Tax Free Akihabara (秋葉原)"と云います。
そのwebsiteが物凄いです。

http://www.fasola.jp/fun/index.html

「成田のリトル東京」「空港のドン・キホーテ」「謎の新キャラ『AKIBAMAN』リーゼントはTEMPURA、ベルトはSUSHI」……。
もうどうしようもない演出です。是非ご覧下さい。実際の店はいたって普通ですが。

ちなみに、第２ターミナルの免税店街の名前は"narita 5番街"です。こちらはニューヨーク。

ドブラ

シマウマは全身にシマ模様があるウマのことで、英語でゼブラといいます。
ちなみに、足にだけシマ模様があるウマがいます。名前はドブラ。実は父親がロバ（ドンキー）、母親がシマウマなので、ドブラ。

http://kozaru98.fc2web.com/kouen/hokaido/asahikawa_dobutu/asahikawa402.jpg

ガッチャマン

ガッチャマンはマシンが合体する時の「ガッチャン」という音と人の「マン」と合わせたもの。

ちなみにガッチャマンは隊長である「大鷲の健」の呼び名で、他の人はガッチャマンじゃない。

ビオゴン

カメラの話を。

普段はPanasonicのLumix LX2というデジカメを使っていますが、今回は久しぶりに銀塩カメラも持って行きました。というのもレンズを新しく(と云っても中古を)買ったからです。
嫁さん愛用のファインダーカメラContax G1につけるBiogon 21mmF2.8という広角レンズです。この上にHologon 16mmF8という歴史的名器があるのですが、余りに使いにくいので止めました。Biogon 21mmも市場に出るとすぐ売れてしまう人気レンズです。

さてその使い勝手ですが、想像以上に色が鮮明に出ます。外側の画像の歪み、グラデーション(外側に行くほど暗くなる)と合わせて、なんともドラマティックな写真になります。これがツボにハマった時のインパクトは凄いかもしれません。久々に手応えのある「道具」を手に入れた予感です(でも嫁さんのです)。

京都のお土産

今日2回目の更新です。
京都で色々買ってきました。まずは食べ物関連から。

まずは錦市場で鰹節を調達。
友人から結婚祝いに鰹節削り器をもらって以来出来るだけ自前で削るようにしてきましたが、ジュネーブに引越す時に時間がなくて買うことが出来ず、1年間我慢してきました。特に店にこだわりはなかったので、ぱっと目に入った澤栄さんで購入。1本1700円程度でした。
パックの鰹節を使う方がほとんどと思いますが、自分で削った鰹節を是非試してみて下さい。風味・香りが全然違いますよ。








次はお茶。
有名老舗の一保堂でお勧めの煎茶を聞いて「芳泉」を購入。煎茶の中では中の上くらいでしょうか、これより高いのは甘味と旨味が強くなるそうですが、試飲させてもらって全然不満がなかったので、これにしました。
冷蔵庫で一晩かけて作る水出しお茶が夏の楽しみなのですが、スイスの水で上手く味が出てくれるかどうか…。

ちなみに「伊右衛門」の福寿園は山城にあるそうです。









柚子味噌って京都の名産なんですか？
本を見ていたらこの八百三の紹介があって、とても美味しそうだったので買ってしまいました。1708年創業(ほとんど300年！)と云われており、石畳でひんやりとした店内は老舗の雰囲気たっぷりでした。
鍋とかふろふき大根、茄子田楽などが最高ですが、これから暖かくなって行く季節では刺身こんにゃくなんかにつけると美味しそうですね、ってジュネーブじゃ手に入らない！しかたない、作るか…。

これより大きめのサイズは柚子の形の陶器に入っていてお使い物に良さそうな感じでした。








そしてなんといってもお漬物。
これまでは千枚漬けで有名な「村上重本店」で買うことが多かったのですが、宿泊した「かぎ平」の女将さんお勧めの錦市場「打田」に行ってきました。
嫁さんと試食品をつまみながら全部で6品選びました。どれもこれも美味しく、特にしば漬けは子供たちに大人気でした。僕としては少し辛味のある自然薯の浅漬けが酒の肴に絶妙です。











最後に松野醤油店の白みそ。
光悦寺の参道にある創業200年の老舗です。12年前に光悦寺に行った時に前を通り気になっていたのですが、今回ようやく店に寄りました。
持ち帰りのことを考え残念ながら瓶入り醤油は断念、白みそと甘酒を買いました。甘酒は帰ったその日に頂きました。とても美味しかったです。

他に丸田町河原町かわみち屋のそばぼうろ、駅の土産物屋ではお約束の生八橋や干菓子などを買ってきました。

現地では上七軒で豆腐料理、哲学の道そばの緑庵の和菓子などを頂きました。

明日は工芸編の予定です。

かぎ平旅館

一時帰国中の写真をPicasaにアップしました。今回は家族の写真が多いので、一部の方にしか面白くないと思いますが、京都の写真も少し入れてあるのでご覧下さい。左は桜満開の哲学の道です。

京都で泊った宿は「かぎ平旅館」という和風旅館で麩屋町通沿いの錦市場に近い所にあります。
天保年間に創業された1o0年以上の歴史を持つ小さな老舗旅館で、隅々まで配慮が行き届いていてとても良かったです。ただし建物は建て替えられているので風情はありません。

今日は時間があればもう一回更新して京都で買ってきたあれこれをご紹介します。